三七皂苷是三七中的有效成分，主要有活血化瘀、通脈活絡(luò)的作用，有一定的藥用價值，在提取的過程中，膜分離設(shè)備發(fā)揮著重要的作用。

這是因為在提取過程中提取液會含有一些固體的懸浮顆粒物、細菌、大分子蛋白等雜質(zhì)，影響了三七皂苷的品質(zhì)。而使用用板框或者離心機只能除去部分不溶性固體雜質(zhì)，不能做到徹底的澄清，不利于對三七皂苷的提取。所以可以將預(yù)處理的提取液放入膜分離設(shè)備中處理，可以有效除去三七皂苷提取液中的固體懸浮物和大分子蛋白雜質(zhì)，做到徹底澄清三七皂苷提取液。

其次也可以用膜分離設(shè)備對三七皂苷提取液進行濃縮，去除其中水分，替代了加熱蒸發(fā)濃縮的方式。增加了三七皂苷提取液的濃度，減少蒸發(fā)量，降低了提取三七皂苷的生產(chǎn)成本。