醬油有非常獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，隨著現(xiàn)代工藝技術(shù)的發(fā)展，很多新型設(shè)備的推廣，膜分離設(shè)備在醬油除菌方面也有運(yùn)用，下面我們就來(lái)看看什么樣的膜分離設(shè)備比較適合醬油除菌。

　　現(xiàn)在很多企業(yè)選擇超濾膜分離設(shè)備對(duì)醬油進(jìn)行殺菌，超濾膜沉淀的蛋白質(zhì)分子量在幾萬(wàn)以上，可以截留大分子蛋白質(zhì)。

　　醬油除菌超濾膜分離設(shè)備工藝：

　　生醬油→硅藻土過(guò)濾→超濾系統(tǒng)→滅菌→灌裝

　　醬油除菌超濾膜分離設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

　　1、分子過(guò)濾，沉淀去除，沉淀和細(xì)菌不會(huì)超標(biāo)。

　　2、色澤透明，延長(zhǎng)醬油保質(zhì)期。

　　3.殺菌效果好，可達(dá)100 /ml以下。

　　4.常溫運(yùn)行不改變醬油原有風(fēng)味。

　　5.設(shè)備符合QS認(rèn)證的衛(wèi)生材料制成。

　　醬油殺菌超濾膜分離設(shè)備采用先進(jìn)的超濾膜分離技術(shù)，直接過(guò)濾生醬油。大分子顆粒和膠體顆粒是與各種微生物一起外出的同事釋放出來(lái)的，使醬油色澤鮮艷，姿態(tài)清晰，風(fēng)味更加鮮美，長(zhǎng)期存放無(wú)沉淀，質(zhì)量顯著提高。